Saborear la gastronomía de Calonge- Sant Antoni

Costa Brava

Saborear la gastronomía de Calonge- Sant Antoni

La gastronomía de Calonge- Sant Antoni es el fruto de muchos años de tradición, de la mezcla de la cocina de mar y la de montaña, que ha dado combinaciones extraordinarias.

Los distintos menús que se organizan durante el año permiten catar la cocina de Calonge-   

Sant Antoni, con productos de calidad y a un precio ajustado.

Durante el año hay 3 menús a destacar y se puede degustar en los restaurantes de La Asociación de Restaurantes de la Bahía “El Plat Blau” :

 

 Menú de la Olla de Pescado

Se elabora primero una sopa, en la que se hierven distintos tipos de pescados con otros ingredientes - verduras, pan, patatas o fideos - que cada cocinero dispone según sus recetas.

Desde principios de mes de marzo hasta finales del mes de abril, aproximadamente.

 

Menú de la Gamba

Desde la profundidad más secreta de la Mediterránea la gamba pasea su cuerpo rojuzo por palcos y mercados. 

Este menú se realiza des de mediados de mayo hasta mediados de julio aproximadamente.

 

Menú de la Bahía / Escamarlà

La cigala es la gran protagonista de un menú que tiene lugar entre los meses de octubre y diciembre. La ensalada de setas de temporada y los calamares rellenos completan el menú.

 

 


Este sitio web utiliza cookies. Si sigue navegando consideraremos que está aceptando su uso. Más información sobre las cookies.